■買取/リサイクル商品名
Imperia インペリア
電動式パスタマシン RMN-220
■特徴
ヨーロッパを中心にプロの必需品として信頼を集める
インペリア電動パスタマシーン 最新のギヤードモーターの採用により、非常に静かな運転音。
練った生地を電動で伸すパスタマシーンです。
のす
●スイッチを入れ、回転を確認します。
●練った生地を、ローラーに通しやすくするために、なるべく平らにしておきます。少し硬めに仕上げるのがいいようです。
●生地を写真左の台から差入れます。その際ローラーの間隔を最大の5mmでお使いください。そしてパテントダイヤルの調節で生地をだんだん薄くしていきま す。何度も繰り返してお好みの厚さにして下さい。繰り返す事で生地に腰が出てきます。ローラーの間隔は最大5mm、最小1.0mmです。
●インペリアルで「のす」ことができるのは、設定ローラー間隔の2倍までです。それ以上の厚さの生地を通すと、モーターが自動停止することがありますので、その時は備え付けのハンドルを逆回転させて生地を取り出して下さい。
●ローラーにかけた生地が厚すぎて停止した場合は、生地の厚さをローラー間隔の2倍以下に調整して再度挿入してください。
切る
●のし上がったパスタをお好みの太さの専用カッターに通して出来上がりです。写真では上部右側がカッターです。カッター上部より、のしたパスタを挿入すれば、カッティングされたパスタが下から出てきます。
■仕様
サイズ 370×370×H280mm
ローラー幅:210mm
ローラー開口:最大5mm 最小0.1mm
重 量 15kg
材 質 スティールクロームメッキ
電 源 110V、190W、60Hzアース付コンセント
能 力 ドウ練り上げから12kg/h
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