■買取/リサイクル商品名
FMI スチームコンベクションオーブン コンボスター OEB-6.10
■特徴
コンボスターは、 世界のシェフのパートナーとして、 高い評価と信頼を得ているスチームコンベクションオーブンです。 国際標準化機構認定工場で、厳しい検査と安定した品質管理のもとで生産された信頼性の高い製品です。
■仕様
タイプ 卓上タイプ
外形寸法 幅980・奥行805・高さ845mm
(突起物を含む奥行875・高さ885mm)
(高さ調整範囲885~930mm)
電 源 三相 200V 50/60Hz
電 流 35.5A
消費電力 12.5kW
ファンモーター 三相 200V 680W
ヒーター 蒸気ヒーター 10kW 熱風ヒーター 11kW
安全装置 過熱防止装置
温度範囲 蒸気:30℃~120℃
熱風:調理250℃以下/ 予熱280℃以下
タイマー 1分~9時間59分(連続可能)
水道圧力(動作時) 0.1~0.6MPa(流水時)
給水接続口 G1/2×2
排水孔径 φ65mm以上
電源コード 2PNCT 5.5mm2 4心 外径φ17mm 長さ3m
電気容量 14kVA
ブレーカー容量 40A以上
質 量 170kg
収納バット数 1/1GN 65mm 6枚
庫内寸法 幅440・奥行670・高さ490mm
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