FMI ジェラートマシンハイパートロンⅡ HTPⅡ-120 買取の総合リサイクルハンター！

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FMI ジェラートマシンハイパートロンⅡ HTPⅡ-120 買取の総合リサイクルハンター！　

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■買取/リサイクル商品名
FMI ジェラートマシンハイパートロンⅡ パステライザー HTPⅡ-120

■特徴
食品内の細菌は冷凍では死滅せず、解凍すると一気に増殖します。そこで、パステライザーは、フリージング前にミックスを徹底的に殺菌し、さらに冷却・熟成を経て、最良の状態のベースに仕上げます。

コンピュータによる特殊制御で、常に安定した仕上がりを追求しました。レシピや1バッチあたりの生産量の増減に関係なく、自動的に均一できめ細かな、なめらかなジェラートが仕上がります。
クォリティの高い”いつもの味”をご提供いただけます。

全機種に洗浄シャワーを装備しています。いつでもスピーディーな洗浄が可能で、衛生的に管理できます。本体には、食品に安心で、水に強く、耐久性・メンテナンス性に優れたSUS304高級ステンレスを採用。食品衛生面での厳しい条件にお応えします。

作業する人の動作をあらゆる角度から検討し、見やすく、使いやすい設計を心がけました。斜めになった操作パネルの角度一つとっても、見やすさと、ボタンの押しやすさへの独自の工夫がおわかりいただけるでしょう。毎日の快適な作業をお約束いたします。

フタが開いていると作動しない安全機構、スイッチに触れただけでは作動しないインターロックシステム、指入れ防止ワイヤーを取り付けないと作動しない安全設計などなど。さまざまな場面を想定し、事故防止のための数々の安全対策が設計に盛り込まれています。

エラーが発生すると、自己診断機能の働きで、デジタル表示部にアラームナンバーが表示されます。表示されたエラー内容にしたがって、迅速に対処することができます。また、機械自体が、ダメージが少ないと判断した場合は、運転を継続するようプログラムされています。

■仕様
【電源】三相２００Ｖ５０/６０Hz ３６Ａ１１kw
【寸法】幅７２０×奥行８９０×高さ１１０５ｍｍ質量２３０kg
【処理能力】６０～１２０Ｌ（１サイクル当たり）１５０分２０℃→８３℃→４℃
【用途】ミックスの加熱殺菌→急速冷却→冷却保存
【加熱方式】間接加熱（湯煎）方式
【使用冷媒】Ｒ４０４
【冷却水量】水道水１０Ｌ/min

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