■買取/リサイクル商品名
FMI スチームコンベクションオーブン ウノックス XV-204
■特徴
シェフの意志に応えるベンチュリー・システム。スチームからドライまでより繊細な湿度管理でさまざまな調理に対応。
■仕様
電源:単相200V 50/60Hz
電流:18A
消費電力:3.6kW
ヒーター:3.0kW
必要水道圧力:0.1~0.74MPa
給水接続口:G1/2×2
排水孔径:φ50mm以上
電気容量:10kVA
ブレーカー容量:30A
収納バット数:GN2/3 グリッド4枚
GN2/3 ホテルパン65mm 5枚
質量:45kg
庫内(加熱室)寸法:幅415mm奥行350mm高さ370mm
外形寸法:幅575mm奥行686mm高さ625mm
(突起物を含む幅615mm・奥行745mm)
(扉開時奥行1225mm)
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